Keto diyeti, nörolojik hastalıkların tedavisinde beslenmenin etkileri araştırılırken ortaya çıkar.
Epilepsi nöbetlerini beslenmeyle engellemeye yönelik bir tedavi olarak uygulanmaya başlanır. Beslenme uzmanlarının danışmanlığında nörolog doktorlar tarafından epilepsi tedavisinde kullanılmaktadır.
Doktorlar kontrolünde yapılması gereken tedavi amaçlı bir diyet türüdür, kilo verdirmek gibi etkileri de vardır. Fakat daha çok sağlıklı beden durumunu ikame etmek için bir tür eliminasyon diyeti olarak kullanılır.
Karbonhidrat tüketimi düşük diyetlerin ortak noktası, bedeni enerji kullanmak için yağ yakmaya teşvik etmeleridir. Karbonhidratın sınırlandırılması glikoz üretimini düşürür. Glikoz, bedenin ihtiyacı olan enerjiyi üretmek için kullandığı ilk maddedir. Glikoz olmadığında enerji üretmek için yağ yakmak durumunda kalır. Ketojenik, bu temel prensip üzerine kurulu, yağ ağırlıklı bir diyettir. Her metabolizma için maalesef uygun bir beslenme türü olmadığı gibi her zaman kilo verdiren bir diyet de değildir.
Ketojenik Diyet Listesi
Ketojenik diyette amaç bedenin ketozise ulaşmasını sağlamaktır. Bu yüzden de karbonhidrat alımını durdurur. Maksimum 50 gram günlük karbonhidrat alınacak şekilde bir diyet listesi oluşturulur, kimi zaman çok daha azı da söz konusu olabilir.
Ketojenik Beslenmede Ne Yenir?
• Tüm bitkisel ve hayvansal yağlar.
• Et, balık ve kümes hayvanları.
• Yumurta.
• Süt, peynir, yoğurt ve diğer mandıra ürünleri.
• Karbonhidrat oranı düşük brokoli, kuşkonmaz, ıspanak gibi sebzeler.
• Tüm yeşil yapraklı sebzeler.
• Avakado.
• Tohumlar, kabuklu yemişler.
Ketojenik diyet ketosis takibi gerektirir, her hafta yapılan kontrollere göre diyet listesi kişiye özel olarak oluşturulur. Şeker tüketimi sıfır olmalıdır. Bu sebep meyve dahi yenmez.
Ketojenik Diyette Yasaklı Gıdalar Nelerdir?
• Pirinç.
• Patates.
• Mısır.
• Tüm diğer tahıl ve kuru baklagiller.
• Tüm ekmek çeşitleri.
• Meyve dahil olmak üzere tüm şeker kaynakları.
• Şekerli içecekler.
• Bira.
• Makarna.
Tahlil yapılmadan, internette bulunan listelerle keto diyeti uygulamanın sakıncalı olmasının önemli nedenlerinden biri de ketojenik diyetin zihin sisi gibi bir takım ataklara neden olabilme ihtimalidir.
Sağlıklı bir şekilde zayıflamak için, bedeninizi tanımalı ve ne yediğinizin bilincinden olmalısınız. Beslenme danışmanlığımız size bunu sağlarken, motive olmanıza yardımcı olur.
Beslenme danışmanlığı sadece kilo verme başarısı ve diyet ile ilgilenmez, her bireyin ömür boyu daha kaliteli beslenmesi için özel beslenme durumlarına göre eğitim verir. Örneğin:
- o Diyabet ve beslenme
- o Kolesterol ve beslenme
- o Gebelik ve beslenme
- o Yüksek tansiyon ve beslenme
- o Karaciğer yağlanması ve beslenme
- o Kanser ve beslenme
- o Antioksidanlar vitaminler ve beslenme
Beslenme danışmanlığı ve diyetisyen hizmeti yoğun çalışan kişilerin başarı ve üretkenliği için özel olarak planlanır ve seyahatlerini de kapsayarak yeni bir beslenme ve diyet biçimi oluşturulması hedeflenir ve çalışma konforuna destek olunur.
Mustafa CAN ve uzmanlarıyla verilen beslenme danışmanlığı hizmetlerimizle daha sağlıklı bir yaşama sahip olabilirsiniz.
Mesleğine karşı büyük bir tutkusu olan Beslenme Uzmanı - Diyetisyen ve Gıda Mühendisi Mustafa CAN
Eğitimlerini başarıyla tamamladıktan sonra, Ankara’da Gülhane Askeri Tıp Akademisinde (GATA) görev almaya başladı. Üç yıl boyunca Klinik Şefi ve Beslenme Uzmanı olarak yüksek rütbeli askeri personellere başarı ile hizmet etti. Bu süreçte kurumsal beslenme, sporcu beslenmesi, fonksiyonel beslenme, mikrobiyata, anne ve çocuk beslenmesi, hastalıklarda beslenme, fitoterapi, aromaterapi ve kupa terapi konularında kendını geliştirdi . İstanbula dönüş yaparak kurumsal fırmalarda beslenme danışmanlıgı , aylık menüler olusturma ve bireysel beslenme koçlugu yapmaya başladı , aynı zamanda gjmfıt sporcu beslenmesı konusunda danışanlarını takip etti. Gıda mühendisliği okumanın avantajı ile Beslenmedeki yaklaşımı sağlıklı ve doğru gıdaların, doğru şekilde kombine edilmesi üzerinde durdu . Mümkün olan en yüksek oranda, “topraktan gelen doğal gıdalarla” beslenme modelini, danışanları için uygulanabilir hale getirerek beslenme planları hazırladı.
Hali hazırda Türkiye’de tek olan hem danışmanlık hem de doğru gıdaların bulunduğu bir işletmenin başında çalışmalarını sürdürmektedir. Sporcu Beslenmesi, kilo alma, kilo verme, kilo koruma, hastalıklarda beslenme, mikrobiyata, fonksiyonel beslenme, fitoterapi ve aromaterapi alanlarında online ve yüz yüze danışmanlık hizmeti vermektedir.
Yorumlar (03)
Gülay Saydam
Diyet & AktarHocam size minnettarım; yıllardır yapamadığımı sizin sayenizde sizinle başarıyorum; çok mutluyum; değişimimden özgüvenim yerine geldi ve en önemlisi sağlık; artık kabızlık yaşamıyorum. Beslenme alışkanlığım değişti sayenizde. Çok teşekkür ederim size.
DiyetBetül Calatlı
Diyet & AktarSağlıklı kilo vermek, özellikle de benim gibi surekli diyet içinde olan bir diyabetli için çok kolay degil. Desteginize, inancınıza ve ilminize teşekkürler. Aç kalmadan ilk defa bu kadar çok kilo veriyorum. Benım için mucizevi oldu.
DiyetEsra Pelit
Diyet & AktarGizli kaçamaklara rağmen, diyabetli, hipotroidli, huysuz - "benim canım lahmacun istiyor kaç tane yiyebilirim" diye sıkıştıran - bana rağmen kilo verip özgüvenime verdiğiniz destek ve gösterdiğiniz sabır için teşekkür ederim. Öğrettiğiniz doğru beslenme düzeniyle hayatıma devam edeceğim. Siz iyi ki varsınız.
Diyet